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domingo, 20 de octubre de 2013

GUACAMOLE

GUACAMOLE 

Dos Aguacates maduritos y gorditos, un tomate maduro pelado (apretadlos y quitadle las pipas y el caldo), una cebolla pequeñita, medio diente de ajo, aceite de oliva, vinagre de modena y sal...batidlo y ya esta¡¡¡ (si alguna se atreve y lo quiere picante, que le ponga media guindilla antes de batirlo)...yo lo presento con los "doritos" de mercadona, pero sin sabor los que son blancos, en la bolsa pone "Triangulos de maiz", ah¡¡ otra cosa el aceite y el vinagre a ojo id probando para conseguir el sabor que mas os guste...bon apetit¡¡¡

AGUACATES CON LANGOSTINOS



AGUACATES CON LANGOSTINOS

Comprad un aguacate por persona ( tienen que estar maduritos), medio kilo de langostinos ( de los más baratos
de la pescadería ) y salsa rosa (yo la hago casera: haces mayonesa, añadid ketchup, un poco de mostaza, un chorrito de whisky y un poco de zumo de naranja)....
Cortad a la mitad los aguacates, le quitáis el hueso y sacáis la carne, la ponéis en un bol junto con los langostinos cortados en trozos y la salsa rosa.... Mezcladlo y ahora usad las mitades de los aguacates para rellenarlos.... Exquisitos de sabor y una presentación estupenda !!!!!
Pasadlo bien.. Besoss!!